Das Bestehen des Staatlichen Hofkellers reicht zurück auf eine Schenkungsurkunde des Würzburger Bischofs Embricho aus dem Jahr 1128.
Unsere Prämissen und Ziele heißen: umweltschonende, die Natur rücksichtsvoll nutzende und bewahrende Traubenerzeugung im Weinberg, qualitätserhaltende und optimierende Traubenverarbeitung und Weinbereitung zu einzigartigen Weinen im Keller.
Der Staatliche Hofkeller ist eines der bedeutsamsten Weingüter Frankens. Unsere erstklassigen Weinbergslagen sind über das gesamte Weinanbagebiet Frankens verteilt.
Vier verschiedene Bodenarten dienen unseren Weinreben als Wachstumsgrundlage - dunkler Keuper, weißgrauer Muschelkalk, roter Sandstein, schimmerndes Urgestein. Unsere Weine profitieren von allen vier geologischen Formationen.
Lieber Weinfreund, entdecken Sie die vielfältigen Wechselwirkungen und das Ineinandergreifen von Geologie, Boden, Klima, Lage, Rebsorte und Winzer - das Terroir - in unserem Wein.