Das Weingut Bideona liegt im Herzen der Rioja Alavesa. Gegründet im Jahre 2018 durch den Erwerb eines bestehenden Weingutes. Bideona bietet Guts-, Orts- und in Zukunft auch Lagenweine an, die die Frische, Eleganz und Tiefe der Frucht zeigen, die nach Meinung des Bideona Teams, die großen Weine der Rioja Alavesa auszeichnen. Federführend sind die beiden Master Of Wine Andreas Kubach und Sam Harrop.
Gepflegt werden über 300 Parzellen mit ca. 100 ha. von außergewöhnlichen Weinbergen, an den Hängen der Sierra Cantabria, die von lehmigen Kalksteinböden geprägt sind. Hauptsächlich in den Gemeinden Villabuena de Alava, Leza, Samaniego, Laguardia, Navaridas und Baños del Ebro. Die durchschnittliche Parzellengröße liegt bei gerade einmal 0,3 ha. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke ist ca. 50 Jahre. Viele Weinberge wurden jedoch in den 1920er, 30er und 40er Jahren bepflanzt, dies mit enorm klonaler Vielfalt.
Die Ausbaubehältnisse und Ausbauzeiten der einzelnen Weine wird für jeden Jahrgang neu und individuell entschieden. Hierbei werden Edelstahltanks, Zementtanks, sowie große und kleine Eichenfässer, beide neu oder gebraucht, miteinander kombiniert. Das Ziel ist es, den Ausdruck des einzigartigen Rioja Alavesa-Charakters, ohne übermäßigen Gebrauch von neuer Eiche oder oxydierendem Altern, zu erhalten.